PER 4 PERSONE
DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
15 minuti
INGREDIENTI:
- 200 gr salmone affumicato
- 2 cucchiai vodka
- 1 limone
- 1 mazzetto di aneto
- 150 ml panna fresca o ricotta
- bacche di pepe rosa
- crackers
- pepe
PREPARAZIONE:
In un robot da cucina frullare il salmone con la vodka, un pezzetto di scorsa di limone, una presa di pepe e qualche foglia di aneto. Amalgamare il composto così ottenuto alla panna montanta (o alla ricotta ridotta a crema). Decorare con qualche filo di scorsa di limone, le bacche di pepe rosa e l’aneto. Servire con i crackers o con del pane tostato.
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Tags: antipasti, antipasto, crema, freddi, freddo, mousse, pesce, salmone, spalmabile, vodka
