Panna acida
settembre 25th, 2009

DIFFICOLTA’:
facile

TEMPI:
5 minuti
+ 24 ore di fermentazione

INGREDIENTI:

- 1/2 lt di panna liquida
- 1 vasetto di yogurt intero
- succo di 1/2 limone

PREPARAZIONE:

Mescolare insieme la panna e lo yogurt ed aggiungere il succo di limone. Amalgamare bene il composto e lasciare a temperatura ambiente per almeno 24 ore.

CURIOSITA’:

In mancanza delle ore necessarie per la fermentazione si può tentere di ottenerla aggiungendo 100 gr di yogurt bianco intero e un cucchiaio di succo di limone a 100 gr di panna fresca montata.

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One Response to “Panna acida”

  1. Original New York Cheese Cake « Ricette di Cucina Facile On Line scrive:
    25 settembre 2009 alle 19:50

    [...] di mais – succo di 1/2 limone – 2 uova – 1 tuorlo – 100 gr zucchero – 2 pizzichi di sale – 200 ml panna acida – 1 bustina vanillina – 1 cucchiaio di zucchero a [...]