DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
20 minuti
INGREDIENTI:
- 500 gr ricotta
- 2 uova
- 250 gr zucchero
- 2 quadretti di cioccolata
- 1 pacchetto di savoiardi
- ciliegie candite
- alchermes
PREPARAZIONE:
In una terrina montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Unire la ricotta ridotta in crema con uno sbattitore elettrico e il cioccolato spezzettato. Coprire la terrina con pellicola trasparente e mettere in frigo. Bagnare i liquori con l’alchermes e disporli in un unico strato su di un piatto da portata. Coprire con la crema ottenuta precedentemente. Con le ciliegie candite e i biscotti restanti guarnire la superficie. Freddare qualche ora in frigorifero prima di servire.
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