DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
1 ora
INGREDIENTI:
- 150 gr farina
- 150 gr farina di cocco
- 100 gr zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 uovo
- latte q.b.
- 1 bustina lievito
- glassa al cioccolato
- cocco per decorazione
PREPARAZIONE:
Imburrare ed infarinare una tortiera ed accendere il forno a 180°. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Mescolare insieme, in una terrina a parte, la farina setacciata e la farina di cocco ed unirle al burro fuso a bagnomaria. Unire lo zabaione al composto di farine. Ottenuto un impasto uniforme aggiungere la vanillina e il latte, fintanto che il tutto non risulterà abbastanza morbido. Setacciare il lievito e mescolarlo al composto così ottenuto. Versare il tutto nella tortiera ed infornare per circa 45 minuti. Una volta freddata la torta coprire con glassa al cioccolato e spolverizzare di farina di cocco.
Related posts:
- Torta di pane spugnosa
- Torta morbida di cioccolato e pere
- Torta co’ Bischeri
- Tronchetto di Natale
- Sbrisolona al cioccolato
Tags: cioccolato, cocco, dessert, dolce, dolci, torta, Torte
