Les crêpes sont une recette qui nous vient de France et que, il ya plusieurs années, a pris le dessus dans nos propres belles d'Italie. Vous pouvez trouver toutes sortes: le Nutella bien-aimée, de la confiture avec le fruit, avec de la glace ... mais sont aussi délicieuses crêpes salées, farcies au fromage et légumes, par exemple. Soyez heureux avec cette spécialité: délicieux et facile à préparer! Juste un peu d'imagination.

Difficulté »:
facile

TIME:
15 minutes
+ 30 minutes de refroidissement

INGREDIENTS:

- Les oeufs 3 grandes
- 150 g de farine
- 30 g de sucre
- Sel 1 / 2 c. à thé
- 375 ml de lait
- 4 cuillères à soupe de beurre

PRÉPARATION:

Mettez les œufs dans un bol et battre avec le sucre. Dans un autre bol, verser la farine, le sel, le sucre et ajouter le lait, en prenant soin de ne pas mélanger les grumeaux. Verser le mélange ainsi obtenu sur les oeufs et, avec l'aide d'un fouet, battre jusqu'à ce que la pâte ne sera pas homogène. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes. Une fois le temps écoulé nécessaires pour sortir du réfrigérateur et mélanger la pâte avant de le réutiliser. Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle antiadhésive et versez la pâte dans le montant nécessaire pour couvrir le fond.
Si vous voulez préparer les crêpes farcies salée, d'éliminer le sucre de la pâte.