Chi non conosce il limoncello? Il liquore per eccellenza che fa da chiusura al pasto degli italiani. Rinfrescante, dal sapore pulito, alcolico al punto giusto…il limoncello è facile da preparare e vi garantisce un risultato garantito!

DIFFICOLTA’:
facile

TEMPI:
10 minuti
+ 10 giorni di macerazione

INGREDIENTI:

- 8 limoni non trattati
- 1 litro alcool
- 1 kg zucchero
- 1 litro acqua

PREPARAZIONE:

Tagliare molto sottile la buccia dei limoni, evitando di lasciarci il bianco dell’interno. Mettere le scorze in bagno con l’alcool e far macerare per almeno 10 giorni. Al termine del tempo di macerazione far sciogliere, in una terrina, lo zucchero con l’acqua a cui andrà, poi, aggiunto l’alcool filtrato.