DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
15 minuti
INGREDIENTI:
- 400 gr Nutella
- 200 ml panna non zuccherata
- 120 gr nocciole tritate
- mezzo pacco wafer alla nocciola tritate
- maraschino
PREPARAZIONE:
Alla Nutella mescolare le nocciole tritate, i wafer sbriciolati e il liquore. A parte montare la panna ed unirla delicatamente al composto preparato precedentemente.
DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
15 minuti
INGREDIENTI:
- 100 gr nocciole tostate e senza pellicina
- 100 gr cioccolato fondente
- 100 gr zucchero
- 35 gr burro
- 100 ml latte
PREPARAZIONE:
Frullare le nocciole e il cioccolato insieme. Versare il trito così ottenuto in una terrina e mescolarvi lo zucchero, il burro fuso e il latte. Porre sul fuoco e far cuocere finchè non si addensa.
DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
40 minuti
+ 30 minuti di riposo
INGREDIENTI:
- 75 gr nocciole macinate fine
- 50 gr nocciole tritate fine
- 200 gr farina bianca
- 50 gr cacao amaro in polvere
- 125 gr burro
- 140 gr zucchero di canna
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 1 albume
PREPARAZIONE:
Con uno sbattitore elettrico lavorare lo zucchero di canna con il burro fino ad ottenere una crema. Al composto unire l’uovo intero e un tuorlo, senza mescolare troppo. Incorporare la farina setacciata con il cacao e un pizzico di sale e le nocciole tritate fine. Una volta ottenuta una pasta liscia darle la forma di un panetto, rivestirla di pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigo per un mezz’ora circa. Nel frattempo accendere il forno e farlo scaldare alla temperatura di 180° C. Con la carta da forno rivestire due placche e posizionarvi dei biscotti ritagliati dalla pasta stesa alti circa 5 mm. Spennellare i biscotti con l’albume sbattuto ed infornare per 10 o 15 minuti.
DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
50 minuti
INGREDIENTI:
- 150 gr farina
- 200 gr zucchero di canna
- 75 gr nocciole
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 60 gr burro
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 180 gr cioccolato fondente
- sale
PREPARAZIONE:
Setacciare la farina insieme al lievito e al sale. Mescolarvi il burro fuso e freddato, incorporavi l’uovo, lo zucchero, la vaniglia e gli ingredienti secchi tritati. Versare il composto così ottenuto in una teglia da 20 cm di lato foderata di carta da forno. Infornare per circa mezz’ora a 180° e, a tempo ultimato, controllare con uno stecchino lo stato di cottura. Lasciar raffreddare i brownies nella teglia per almeno un’ora, tagliare a quadrotti e servire.
