DIFFICOLTA’:
facile

TEMPI:
45 minuti

INGREDIENTI:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 250 gr melanzane
- 100 gr pomodorini
- 2 mozzarelle
- 50 gr parmigiano
- olio extra vergine di oliva
- basilico
- sale
- pepe

PREPARAZIONE:

Tagliare le melanzane a fette di circa un centrimetro di spessore e grigliarle. Una volta cotte ridurle a cubetti con le mozzarelle. Mescolarle con i pomodorini tagliati a metà. Condire con olio, sale, pepe, parmigiano e basilico. Foderare una tortiera di carta da forno e pasta sfoglia, su cui si andrà a distribuire uniformemente il composto di verdure e mozzarella. Infornare per circa mezz’ora a 180°.

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TEMPI:
40 minuti

INGREDIENTI:

- 1 kg di salsicce fresche
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 uovo

PREPARAZIONE:

Spellare le salsicce e schiacciarle bene con un forchetta fino ad ottenere un impasto uniforme di carne. Stendere su di una spianatoia rivestita di carta da forno la pasta sfoglia e stenderla per farla diventare molto sottile. Ricavare dei quadrati di pasta di circa 5 cm. Con l’impasto di carne formare delle salsiccine e rivestirle con la pasta sfoglia. Sistemare i fagottini sulla placca del forno rivestita di carta forno, spennellarli con l’uovo sbattuto ed infornare per una trentina di minuti a 200° C.

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