DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
10 minuti
INGREDIENTI:
- 60 gr zucchero
- 2 cucchiai acqua
PREPARAZIONE:
Versare lo zucchero in un tegame e mescolarlo con l’acqua. Porlo sul fuoco moderato e lasciarlo cuocere fino a quando non avrà raggiunto un colore dorato.
DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
20 minuti
INGREDIENTI:
- 1 albume d’uovo
- 150 gr zucchero a velo
- qualche goccia di acqua
- 1 cucchiaio di glucosio
- coloranti alimentari
PREPARAZIONE:
Mescolare all’albume non montato lo zucchero e il glucosio. Impastare, bagnando di tanto in tanto, con qualche goccia di acqua fredda. Aggiungere colorante a piacere per realizzare le vostre creazioni.
DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
50 minuti
INGREDIENTI:
- 150 gr farina
- 200 gr zucchero di canna
- 75 gr nocciole
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 60 gr burro
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 180 gr cioccolato fondente
- sale
PREPARAZIONE:
Setacciare la farina insieme al lievito e al sale. Mescolarvi il burro fuso e freddato, incorporavi l’uovo, lo zucchero, la vaniglia e gli ingredienti secchi tritati. Versare il composto così ottenuto in una teglia da 20 cm di lato foderata di carta da forno. Infornare per circa mezz’ora a 180° e, a tempo ultimato, controllare con uno stecchino lo stato di cottura. Lasciar raffreddare i brownies nella teglia per almeno un’ora, tagliare a quadrotti e servire.
