Crema pasticcera

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By Katia Cortelli

DIFFICOLTA’:
facile

TEMPI:
15 minuti

INGREDIENTE:

– 3 tuorli d’uovo
– 3 cucchiai colmi di zucchero
– 3 cucchiai scarsi di farina
– 500 ml latte
– 1 stecca di vaniglia

PREPARAZIONE:

Sbattere le uova con lo zucchero ed incorporare la farina lasciandola cadere a pioggia. Aggiungere a filo il latte ed immergere la stecca di vaniglia. Portare sul fuoco e far bollire per 3 minuti.