Quante volte avete avuto voglia di farvi una bella panna cotta? Di quelle che si possono ricoprire di Nutella, per esempio? E quante volte vi siete chiesti se non fosse possibile prepararla senza quei noiosi preparati a cui basta aggiungere latte? Ecco una ricetta che, di certo, vi renderà felici!
DIFFICOLTA’:
facile
TEMPI:
15 minuti per la preparazione
+ i tempi per il raffreddamento
INGREDIENTI:
– 500 ml latte
– 500 ml panna
– 1 cucchiaio abbondante di miele
– 1 cucchiaio di vaniglia
– 25 gr colla di pesce
PREPARAZIONE:
In una casseruola mescolare il latte, la panna, il miele e la vaniglia. Mettere sul fuoco e quando sta per bollire aggiungere la colla di pesce ammorbidita in acqua tiepida. Far bollire per 2 o 3 minuti, a seconda di quanto si desidera consistente la panna cotta. Versare il composto ancora caldo nei stampini e lasciar raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo per diverse ore.
