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Torta 7 vasetti allo yogurt e kiwi

La torta allo yogurt non è originale se non è fatta con il vasetto!

DIFFICOLTA’:
Facile

TEMPI:

INGREDIENTI:

– 3 uova
– 1 vasetto di yogurt bianco
– 2 vasetti di farina
– 2 vasetto di zucchero
– 1 vasetto di fecola
– 1 vasetto di olio di semi
– 3 kiwi
– un pizzico di sale
– 1 bustina di lievito

PREPARAZIONE:

In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporare lo yogurt sempre mescolando e, a poco a poco, la farina e la fecola mescolate insieme e setacciate. Aggiungere l’olio a filo, il pizzico di sale e il lievito. Solo a questo punto inserire nell’impasto i kiwi tagliati a pezzetti e trasferire l’impasto in una teglia da 26 cm di diametro imburrata ed infarinata. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.


Tacchino tonnato allo yogurt

DIFFICOLTA’:
Facile

TEMPI:
30 minuti

INGREDIENTI:

– 500 gr di petto di tacchino
– sedano
– carota
– cipolla
– sale
– pomodorini pachino

INGREDIENTI PER LA SALSA:

– 250 gr di yogurt greco o philadelphia
– 100 gr di tonno al naturale
– 2 filetti di acciuga
– 2 cucchiai di capperi
– 1 cucchiaino di salsa di soia

PREPARAZIONE:

Bollire il petto di tacchino in abbondante acqua salata insieme alla carota, al sedano e alla cipolla. una volta cotto lasciar freddare fuori dall’acqua e tagliare a fette spesse circa mezzo centimetro. Preparare la salsa frullando insieme tutti gli ingredienti. Disporre le fette di tacchino su di un piatto da portata e ricoprirle abbondantemente di salsa. Decorare con pomodorini e capperi e mantenere in frigo fino al momento di servire.